A Tecnoeka Bakery Evolution Next 4x 530×325 mm GN 1/1 gőzkonvekciós sütő, elektromos, elektromechanikus vezérléssel, egy csúcsminőségű készülék – modern, hatékony és megbízható, gyakorlatilag minden típusú sütéshez ideális. Egyenletes hőelosztást biztosít a ventilátornak köszönhetően, és gőzsütést is kínál – közvetlenül a ventilátorra permetezett vízzel.
A test és a sütőkamra AISI 304 rozsdamentes acélból készült. Robusztus L alakú ívek. Üvegajtó, kétrétegű, gravitációs szellőzéssel, felülről nyíló. 2 ventilátor automatikus irányváltó funkcióval. Közvetlen gőz, 5 fokozat, gombbal vezérelhető. A kezelőszervek hűtése. LED lámpa. Túlmelegedés elleni védelem. Kamrakapacitás: 4 db GN 1/1 tálca (nem része a készletnek). Vízállósági szint: IPX 3. Hőmérséklet-tartomány: 100 °C-tól 260 °C-ig. Előmelegítés funkció 180°C-ig. Magazin kerékív távolság: 73 mm.
Műszaki adatok
-
Sorozat: Evolúció
-
Feszültség: 400
-
Időzítő egység: perc(ek)
-
Vízcsatlakozás: Igen
-
Szonda: Nem
-
Programozható: nem
-
Szakképzett villanyszerelőt igényel: Igen
-
Időzítő: 120
-
Hossz (mm): 784
-
Teljesítményfelvétel (watt) (W): 6400
-
EAN: 8059174317355
-
Vezérlőpult: Digitális
-
Kapacitás értéke: 4
-
Erőegység: kocsik
-
Magasság (mm): 634
-
GN méret: GN 1/1
-
Szurkolók száma: 2
-
Hőmérséklet-tartomány (°C-ig): 260
-
Anyagok: Rozsdamentes acél 18/10
-
Védettségi fokozat (IP-kód): IPX4
-
Fűtőelem: Fűtőelem
-
Sütőkamrák: 1
-
Hőmérséklet-tartomány (°C-tól): 100
-
Védelem: Túlmelegedés elleni védelem
-
Tálcatartó távolság (mm): 73
-
Szélesség (mm): 752
-
Kábelhossz (mm): 1600
