Egy professzionális kombinált sütő nagyszerű befektetés szinte minden kereskedelmi konyhába. Azoknak az élelmiszeripari vállalkozásoknak, amelyek rendszeresen készítenek nagy adagokat, következetes eredményekkel, egy kombinált sütő áldás lehet. Ez a kombinált gőzölő nagyon sokoldalú a forró levegő és a gőz kombinációjának köszönhetően. Kompakt méretekkel is rendelkezik, így helyet takaríthat meg bármilyen nagy konyhában. Ezzel a professzionális sütővel süthet, főzhet, grillezhet, párolhat, piríthat, gratinálhat és sous vide főzést is végezhet. Ez a kombinált gőzölő ideális 1/1 GN tálcákkal vagy 60 x 40 cm-es sütőtálcákkal való használatra. A kapacitás egyszerre akár négy tálca is.
Felhasználóbarát kezelőpanel
Ez a kombinált gőzsütő ideális az egyenletes főzéshez. A nagy teljesítményű rozsdamentes acél fűtőelemek teljes és hatékony hőeloszlást biztosítanak. Ezenkívül a kombinált sütő fordított funkcióval és dupla athermal üvegezéssel van felszerelve. Az ajtó nagyon könnyen állítható, az ajtótömítés pedig élelmiszeripari minőségű szilikonból készült. Az átlátszó kezelőpanelen gombokat talál a gőz, a hőmérséklet és az időzítő vezérléséhez. Széles hőmérséklet-tartományú, így szinte bármit elkészíthet benne. Időzítővel is rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy más feladatok mellett is főzzön. Végül a gőzölő gombbal pontosan beállíthatja a kívánt gőz százalékos arányát.
Könnyű tisztítás
A kombinált gőzsütő tisztítása előtt fontos megbizonyosodni arról, hogy az teljesen kihűlt. A test, az ajtó és a belső kamra rozsdamentes acélból készült, és lekerekített sarkokkal rendelkezik. Ez nagyon megkönnyíti a tisztítást. Puha kendővel, meleg vízzel és enyhe mosószerrel gyorsan és alaposan áttörölheti a sima felületeket. Csak meleg víz elegendő az ajtóüveg tisztításához.
Tulajdonságok
- Biztonsági kapcsoló túlmelegedés ellen
- Széles hőmérsékleti tartomány, 50 és 270 °C között
- Állítható gőzszabályozás 0-100 % gőz tartományban
- Hatékony hőelosztás a szellőzőrendszernek köszönhetően
- Könnyen használható analóg gőz-, hőmérséklet- és időzítővezérlők
Termékleírás
- Nettó tömeg: 42 kg
- Kapacitás: 4 x 1/1 GN vagy 4 x 60 x 40 cm-es tálca
- Tálca távolság: 7 cm
- Készülék méretei: Szélesség: 73 x Mélység: 77 x Magasság: 60,5 cm
- 400V / 50Hz / 3 fázis 5800W
Ez a termék kábel és csatlakozódugó nélkül kerül forgalomba.
A szállítás tartalmazza:
- Egy sütőrács a szállítás része.
Előnyök és hátrányok
Műszaki paraméterek
| Anyag / kivitel | Rozsdamentes acél |
|---|---|
| Szín | Rozsdamentes acél |
| Energiafogyasztás (W) | 5800 |
| Mélység (cm) | 83 |
| szélesség (cm) | 73 |
| Magasság (cm) | 60.5 |
| Termék – mélység (cm) | 77 |
| Termék – szélesség (cm) | 73 |
| Termék – magasság (cm) | 60.5 |
| Termék súlya (kg) | 42 |
| Tápegység | 400V |
| Vámkód (HS) | 8514198000 |
| Darabszám csomagonként | 1 |
| Csatlakozók száma | 1 |
| Kijelző típusa | Analóg |
| Ajtó anyaga | Üveg |
| Lefolyó típusa | Gravitáció |
| Állítható lábak | Igen |
| Dupla athermal üvegezés | Igen |
| Gőz | Igen |
| Magasság (cm) – alternatíva | 82 |
| Legmagasabb hőmérséklet (°C) | 270.000000 |
| Belső világítás | 1 |
| Az ajtók száma | 1 |
| Rácsok száma | 1 |
| Túltöltés elleni védelem | 1 |
| Modell | Asztalmodell |
