Elektromos kombinált gőzsütő Gastro érintőképernyővel Millenial. Maximum 7 GN 1/1 tálcára alkalmas. A sütő 7 hüvelykes színes és érintőképernyős kezelőpanellel rendelkezik, amely lehetővé teszi a sütési paraméterek pontos beállítását. Az Airflowlogic funkció egy olyan megoldás, amely a páraelszívó újratervezett kialakításának köszönhetően javította a levegő keringését a ventilátoron keresztül. A Humilogic egy új párásító rendszer, amely közvetlenül a ventilátorból szállítja a vizet. Ez biztosítja a magas páratartalmat, ami csökkenti a vízfogyasztást. A Drylogic szintén innovatív rendszer. Egy számítógép által vezérelt ventilátor szabályozza a légcserét a kamrában, és eltávolítja a felesleges nedvességet. A főtt termék belsejében lévő hőmérsékletet pontszondával mérjük. A többszintű főzés lehetővé teszi különböző ételek egyidejű elkészítését, amelyekhez azonos körülmények, de eltérő főzési idő szükséges. A sütő jelzi, hogy mikor kell kivenni az ételt. Az előmelegítés 30 fokra melegíti fel a sütőkamrát, míg a Cooldown funkció lehűti a kamrát, így megkezdődhet a következő főzési folyamat. A tisztítórendszer automatikus, 4 tisztítóprogrammal: Eco, Normal, Intensive, Rinse. Az USB tároló megkönnyíti az új főzési receptek és HACCP adatok feltöltését. Tenyészkamraként és bankettként is ideális. A szakácskönyv akár 500 receptet is tartalmazhat 10 lépésben. Hőmérséklet szabályozás 30 foktól;C-270 fok;C. A dupla üvegezésű ajtók nyitható zárral vannak felszerelve, amely megvédi a meghajtást az ellenőrizetlen mozgástól. Az ajtótömítés strapabíró szilikonból készült, melyet Ön is könnyedén cserélhet. Egy horony az ajtó alatt. LED kamravilágítás. A szigetelt sütőhéj elektromos energiát takarít meg. Sütőkamra és burkolat rozsdamentes acélból. A sütő vízszintbe állítása az állítható lábaknak köszönhetően lehetséges. Villanyra, tisztított vízre és szennyvízre csatlakozás szükséges.
Műszaki adatok
-
Sorozat: Millenáris érintőképernyő
-
Maximális terhelés: 4
-
Feszültség: 400
-
Időzítő egység: óra)
-
Vízcsatlakozás: Igen
-
Szonda: Igen
-
Programozható: Igen
-
Szakképzett villanyszerelőt igényel: Igen
-
Időzítő: 12
-
Hossz (mm): 730
-
Belső szélesség (mm): 370
-
Belső magasság (mm): 575
-
Belső hossz (mm): 590
-
Teljesítményfelvétel (watt) (W): 11400
-
EAN: 8059174314170
-
Vezérlőpult: Digitális
-
Kapacitás értéke: 7
-
Erőegység: kocsik
-
Magasság (mm): 850
-
A megfelelő méretek: GN 1/1
-
Szurkolók száma: 2
-
Hőmérséklet-tartomány (°C-ig): 270
-
Anyagok: Dupla üvegtábla, 18/0 rozsdamentes acél
-
Védettségi szint (IP kód): IPX5
-
Fűtőelem: Fűtőelem
-
Sütőkamrák: 1
-
Hőmérséklet-tartomány (°C-tól): 30
-
Védelem: Túlmelegedés elleni védelem, Vízálló
-
Tálcatartó távolság (mm): 68
-
Szélesség (mm): 849
