A sokkhűtő/fagyasztó kiválóan alkalmas az élelmiszeripari létesítmények gyártási folyamatának egyszerűsítésére, amikor az elkészített élelmiszerek sokkhűthetők vagy lefagyaszthatók, és így megőrizhetők a későbbi szállításhoz. A lökéshűtés egy előre meghatározott hűtési görbe szerint történik, így a folyamat során a mikroorganizmusok megjelenése és szaporodása maximálisan elnyomódik. A BLCA-X új, könnyen használható érintőképernyős vezérlővel érkezik. Itt választhat az előre beállított programok közül, vagy létrehozhat és menthet saját programokat. A BLCA-X alkalmas 1/1-es gasztrokonténerekhez és Euronorm konténerekhez (a szállítás nem tartalmazza).

érintőképernyős vezérlő

programozható termosztát

Adatexportálás a HACCP szerint

fiókok GN1/1 és euronorm 600 x 400 gasztrokonténerekhez

rozsdamentes acél

a központi érzékelőt a csomag tartalmazza

önzáró ajtó, a nyílás cserélhető

állítható lábak

(hűtés +70 °C – +3 °C) 40 kg 90 perc alatt

(fagyasztás +70 °C – -18 °C) 28 kg 240 perc alatt

Paraméterek és tartalom
Hőmérséklet tartomány	-18 – +70 / +3 – +70 °C
Klíma osztály	4
Bruttó/nettó tömeg	190 / 150 kg
Bruttó / nettó mennyiség	368/192 éves
GN kapacitás	10 db
Szigetelés sűrűsége	40 kg/m³
Hűtési kapacitás	40 kg
Fagyasztási kapacitás	28 kg
Tervezés és anyag
Lábak / lábak	4 állítható láb
Külső	SS304 rozsdamentes acél
belső	SS304 rozsdamentes acél
Belső világítás	Nem
Zár	Nem
Az ajtók száma és típusa	1 szárnyú önzáródó tömör ajtó
Az ajtó nyitásának megváltoztatása	Igen
Hűtés és működés
A hűtés típusa	Megdöbbentő
Leolvasztás típusa	Automata, forró gőzzel
Hűtőközeg típus	R290
A hűtőközeg mennyisége	165 g
Teljesítmény és fogyasztás
Energiafelhasználás	900 W
Feszültség / Frekvencia	220-240/50 V/Hz
Lárma	60 dB(A)
Méretek
Belső méretek (SzxMxH)	660 x 640 x 870 mm
Külső méretek (SzxMxH)	804 x 815 x 1885 mm
Csomag méretei (SzxMxH)	870 x 900 x 1730 mm