Ezzel a professzionális bain-marie-val fokozatosan készíthet vagy melegíthet ételeket. A bain-marie úgy működik, hogy vizet melegít fel forrás nélkül. Ezután GN edényeket vagy más, a főzendő vagy melegítendő ételt tartalmazó edényeket helyezhet a készülékbe. Mivel soha nem melegszik fel 100 °C-nál magasabb hőmérsékletre, az étel soha nem fog kifutni vagy megégni. Megakadályozza az ételek szétválását is, így nem áll fenn az ízvesztés veszélye. A bain-marie nagyszerű megoldás nagyobb vendégcsoportok ételeinek melegen tartására is.
Elegáns dizájn
Ez a bain-marie ideális csokoládé, szószok, tejtermékek és keverékek melegítésére. A gyönyörűen kidolgozott fedél és a varratmentes belső perem rendkívül biztonságossá teszi a professzionális bain-marie használatát. A leeresztő csap megkönnyíti a bain-marie tartály ürítését. A termosztát 30 és 95 °C közötti hőmérséklet-tartományú, és jelzőfényekkel van felszerelve, amelyek mutatják, ha a víz elérte a megfelelő hőmérsékletet. Ez a bain-marie maximum 15 cm magas GN edényekkel használható. Alapfelszereltségként nem tartalmaz GN edényt vagy fedelet, de ezek megvásárolhatók online áruházunkban.
Könnyű tisztítás
A bain-marie nemcsak nagyon könnyen használható, hanem könnyen tisztítható is. Használat után kapcsolja ki a bain-marie-t, és vegye ki az összes GN edényt. A GN edények mosogatógépben moshatók. Fontos megjegyezni, hogy a tartályban lévő víz még forró lehet. Nyissa ki a leeresztő csapot, és hagyja, hogy a víz egy megfelelő edénybe lefolyjon. Nedves ruhával és egy kevés enyhe mosószerrel tisztítsa meg a bain-marie belsejét és külsejét. Szárítson meg mindent puha ruhával, és a bain-marie ismét használatra kész.
Tulajdonságok
- Rozsdamentes acélból készült
- Könnyen tisztítható
- Problémamentes hegesztés
- Védett bekapcsológomb
- Tartalmazza a leeresztő szelepet
- Négy gumilábon áll
Termékleírás
- Nettó tömeg: 8 kg
- Méretek: Sz 33,8 x M 54 x Ma 24,8 cm
- Hőmérséklet-tartomány: 30-95°C
- GN kapacitás: 1 x 1/1 GN, akár 15 cm mély
- 230V / 50Hz / 1 fázis 1200W
Előnyök és hátrányok
Műszaki paraméterek
| Anyag / kivitel | Rozsdamentes acél |
|---|---|
| Szín | színtelen |
| Energiafogyasztás (W) | 1200 |
| Mélység (cm) | 31 |
| szélesség (cm) | 33.8 |
| Magasság (cm) | 24.8 |
| Termék – mélység (cm) | 54 |
| Termék – szélesség (cm) | 33.8 |
| Termék – magasság (cm) | 24.8 |
| Termék súlya (kg) | 8 |
| Tápegység | 230V |
| Vámkód (HS) | 8419818090 |
| Darabszám csomagonként | 1 |
| Leeresztő csap | Igen |
| Csatlakozók száma | 1 |
| Kijelző típusa | Analóg |
| Magasság (cm) – alternatíva | 40 |
| Legmagasabb hőmérséklet (°C) | 95.000000 |
| GN-méret | 1/1 GN/1/2 GN/1/3 GN |
| Belső világítás | 0 |
| Folyadékokhoz alkalmas | 0 |
| GN tartályok száma | 0 |
